Технология мучных кондитерских изделий учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202 ''Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий'' направления подготовки дипломированного специалиста 260200 ''Производство пр
Корячкина, Светлана Яковлевна, Матвеева, Татьяна ВладимировнаYear:
2011
Publisher:
Троицкий мост
Language:
russian
Pages:
397
ISBN 10:
5904406169
ISBN 13:
9785904406165
File:
DJVU, 8.43 MB
IPFS:
,
russian, 2011