Профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии
Федерация Рестораторов и Отельеров (ФРиО)
Справочник содержит в себе профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии, предназначенные для работников предприятий общественного питания. Профессиональные стандарты - это минимально необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.
Categories:
Year:
2004
Publisher:
Ресторанные ведомости
Language:
russian
Pages:
128
File:
DOC, 2.03 MB
IPFS:
,
russian, 2004