Химия и физика молока: Учебное пособие
Богатова О.В., Догарева Н.Г.
Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине ''Химия и физика молока'', охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 271100
Categories:
Year:
2004
Publisher:
ГОУ ОГУ
Language:
russian
Pages:
136
ISBN 10:
5741085237
ISBN 13:
9785741085233
File:
PDF, 2.52 MB
IPFS:
,
russian, 2004