名优茶种植与加工技术彩色图说

1 (p1): 第一章 名优茶种植和加工技术发展现状与趋势
1 (p1-1): 一、新茶园开垦基本实现机械化
1 (p1-2): 二、茶园丰产栽培技术取得显著突破
2 (p1-3): 三、茶树施肥和土壤管理技术促进了优质、高效茶园的建设
2 (p1-4): 四、无公害茶、有机茶、绿色食品茶技术普及迅速
3 (p1-5): 五、名优茶生产机械化获得长足进步
3 (p1-6): 六、名优茶种植和加工技术发展趋势
5 (p2): 第二章 名优茶种植技术
5 (p2-1): 一、茶园的规划和开垦
6 (p2-1-1): （一）茶园园地的选择和规划
8 (p2-1-2): （二）茶园开垦技术
10 (p2-1-3): （三）低产茶园改造技术
12 (p2-2): 二、名优茶适用的优良品种
12 (p2-2-1): （一）福鼎大白茶
14 (p2-2-2): （二）鄂茶1号
16 (p2-2-3): （三）龙井43
18 (p2-2-4): （四）浙农117
21 (p2-2-5): （五）鄂茶10号
23 (p2-2-6): （六）槠叶齐12号
25 (p2-2-7): （七）白茶1号
27 (p2-2-8): （八）恩施群体品种
29 (p2-3): 三、茶苗栽种技术
29 (p2-3-1): （一）茶苗的栽种
31 (p2-3-2): （二）茶园的苗期管理技术
33 (p2-4): 四、茶园耕作、施肥与灌溉技术
33 (p2-4-1): （一）茶园耕作
37 (p2-4-2): （二）茶园施肥
41 (p2-4-3): （三）茶园灌溉
44 (p2-5): 五、茶树修剪技术
44 (p2-5-1): （一）茶树的定型修剪
48 (p2-5-2): （二）成龄茶树的修剪技术
56 (p2-5-3): （三）茶树修剪机械
60 (p2-6): 六、茶树病虫害防治技术
60 (p2-6-1): （一）假眼小绿叶蝉
62 (p2-6-2): （二）茶尺蠖
64 (p2-6-3): （三）茶毛虫
66 (p2-6-4): （四）黑刺粉虱
68 (p2-6-5): （五）茶橙瘿螨
70 (p2-6-6): （六）茶白星病
72 (p2-6-7): （七）茶炭疽病
75 (p2-6-8): （八）茶饼病
77 (p2-6-9): （九）茶园中常用的病虫害防治机具
79 (p2-6-10): （十）茶树病虫害防治新技术
81 (p2-7): 七、茶树防冻害技术
84 (p2-8): 八、鲜叶采摘技术
84 (p2-8-1): （一）鲜叶的手工采摘
88 (p2-8-2): （二）鲜叶的机器采摘
95 (p3): 第三章 名优茶加工技术
98 (p3-1): 一、条形（毛峰）茶加工技术
99 (p3-2): 二、针形茶加工技术
102 (p3-3): 三、扁形茶加工技术
102 (p3-3-1): （一）扁形茶加工技术
106 (p3-3-2): （二）扁形茶新型加工技术与设备
108 (p3-4): 四、球形茶加工技术
110 (p3-5): 五、芽形茶加工技术
113 (p3-6): 六、条形（工夫）红茶加工技术
115 (p3-7): 七、花香绿茶加工技术
119 (p3-8): 八、名优茶机械的使用和维修
121 (p3-9): 九、名优茶加工清洁化生产注意事项
125 (p4): 附录1 茶叶机械主要生产企业名录（节录）
131 (p5): 附录2 茶叶相关农业机械产品购置补贴目录（2010年，节录）
165 (p6): 附录3 茶园常用农药、防治对象、施药方法及安全间隔期
170 (p7): 主要参考文献
172 (p8): 编后语 本书针对恩施的生产实际, 并面对整个武陵山区的名优茶技术发展和应用, 采用图文并茂的形式, 介绍了名优茶的茶园开垦, 适种的名优茶品种, 茶苗的种植和新茶园的管理, 施肥, 灌溉, 主要病虫害防治, 茶叶采摘和名优茶加工等实用技术